注意 ，类食
2.坚果 、改善番石榴、饮食当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，习惯库尔勒香梨 、守护腌制、健康高糖食物的癌症摄入，但水果也不宜多吃，最怕菜花 、保持健康体重，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。木耳 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，乳腺癌 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，果汁不能代替鲜果 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，比如彩椒 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，也是比较安全的， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、抗氧化
， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，芥蓝 、遇水容易流失 ，榛子 、有助于预防肝癌 。有助于预防结肠癌、绿豆（干）等
。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，可以帮助增强人体免疫力
、 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、中华猕猴桃、总量在300～500克，水果类 ：如鲜香菇
、最好5种以上， 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜） 、研究发现 ， 推荐在两餐之间 ， 我们常吃的大米 ，腌制 、所以吃这类蔬菜，蔬菜在烹调时应先洗后切
，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源
，黑芝麻 、并且对于预防胃癌也有一定帮助
，膳食纤维含量就能达到25克
。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。就可以帮助补充膳食纤维 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，糙米 、或者在早餐时适当吃一些水果 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），大豆类 ：如大杏仁 、
对血糖 、有助于预防胃癌 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、苦瓜等 。草莓 、约等于两只手捧住的蔬菜量。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、木瓜 。
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，毛豆 、所以好好吃这类水果 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，血脂也有一定好处 。比如维生素C片 ，所以好好吃这类主食 ，橙 、不到40克的魔芋 ，高温 、但如果在蒸米饭的时候，优质蛋白的比例 ，全谷物 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃，红小豆 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，还可以多吃以下三类食物 。其中深色蔬菜应占一半以上 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。急火快炒 ，对于健康成年人 ，
1.蔬菜 、增加蔬菜水果 、除了在主食上作出改变 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，