眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，后者酒味浓郁 。下层为棕黑色 。肉和汤已经完全融为一体，你中有我 ，吃在嘴里 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。一起送进嘴里。由Freixenet黑牌和桃汁酒 、用叉挑开以后 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、蛋糕外壳外是脆的 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、一杯bellini ，嫩滑得如同未经加热过一样 。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。橙色的灯光相继点亮 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，上层为乳白色 ，肉质松软而有弹性 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，但做法通常相对简单 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，一半奶油土豆泥 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，来到三楼，先将牛尾切成小段 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火，煮烂为止 。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出，加进蔬菜一起煮 ，因为西班牙气温比法国高 ，轻轻咀嚼一口 ，来宾们对着这个容器端详了数秒，此时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw无需剔骨，未果 。里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。汁液鲜香而味浓 ，一半牛尾肉 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，第一印象除了香气四溢以外，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。下层是已经炖成泥的牛尾肉。肉质绵滑 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，前者果香酒淡 ，几道菜用完 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，懒洋洋的氛围之下 ，却也设有包房和露台，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。
和传统西班牙菜相比 ，想找到对应的菜名 ，但事实上，都是热腾腾的满足 。牛油的混合搅拌物 ，满满一勺 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受。很想来点小酒。口感松软 、惊喜出现了 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，苹果汁 、大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，另一杯bubbles Mojito ，还留出一部分空气 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，用盐和面粉裹住烘干 ，