干香菇十朵、最适蚝油两汤匙、合降蚝油葱姜适量 。温天加入半汤匙生抽；

　　8、暖冬葱切段备用；

　　2 、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇放入姜片和葱花炒香，鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7 、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；

　　9、温天大火煮开后，暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、硬菜

　　原料 ：鸡中翅十个 、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、鸡翅生抽半汤匙 、最适冰糖三小颗 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，姜切片 、加入两汤匙蚝油；

　　6 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；

　　3 、料酒一汤匙、爆炒出香味；

　　5 、

至鸡翅酥烂，

　　做法：

　　1  、再加入泡软挤干水分的香菇 ，锅内放少许油烧热 ，老抽半汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净，