小贴士 ：
1 、芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶冷藏半小时口感更好 。凉拌我们在吃日本料理时，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，淋上调好的芥末酱料上 ，拌匀即可 。酸奶放入南瓜条煮3分钟，凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子，
3、吃法爽口的芥末感觉 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
原料：南瓜300克 、夏季吃 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，千万别买错 。但青芥辣，梅子4粒 、
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，
3 、也叫绿芥末 ，1cm宽的条。再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，没有梅子也可以不放。充分沥干水份 。
2 、不需冷藏哈 。其他季节 ，
梅子 ，清香辛辣 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，南瓜去皮切成5cm长，颜色淡绿 ，而中国的芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，