原料 ：猪血肠200克 、润肠动作要轻快 ，排毒
4.倒入适量清水，减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手
木耳加入胡萝卜片 、烩猪3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠水发木耳150克、排毒最后加鸡精调味，减脂即可出锅 。好豆腐转中火煮约2-3分钟 ，帮手少许料酒 ，木耳鸡精、烩猪香油少许 、润肠五香粉少许、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、荷兰豆略炒，下葱姜末 、葱姜末 、生抽酱油 、料酒少许、木耳 、豆腐半块 、
2.炒锅倒油烧热 ，然后下豆腐略炒。胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、清水适量
调料 ：盐 、生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，大火烧开 ，