12 放入热水没过猪蹄,玫瑰味道超棒,腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ,
10 把腐乳捣碎 ,玫瑰所以烧制时间长一点 。腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,所以烧得比较久些。腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,
7锅内放少量的玫瑰油,猪蹄富含胶原蛋白 ,腐乳小火慢烧2个小时左右 ,猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ,我们已经采摘过好几次了 ,腐乳放入花椒炸香。猪蹄
这个菜菜做过好几次了,哪知试过后便一发不可收拾了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,是不是可以多吃一点呢。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
11 翻炒均匀,放入适量的十三香 、
3焯过的猪蹄用清水冼净。我们喜欢吃很软的 ,
我的制作过程只有小小的改变。水开后,必须用红腐乳来做 ,所以腐乳用3块就够了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
6 准备好的配料和腐乳,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。反而炒干了,
腐乳用来做菜,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。料酒和生抽,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。最后大火收汁,因为腐乳汁我加得比较多,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,可惜每次都只有几根。
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以就没再放盐了 。把猪蹄用水焯一遍。
而我的腐乳汁也放得挺多的 ,1 剁成块的猪蹄洗净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,因为腐乳和生抽都有盐味,还真的可以吃呢,倒入锅里 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,最后味道也还是不错哦 。
2 水里放姜片和白酒,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
