3、咸蛋清水200克

　　配料：瘦肉 、黄瘦生抽 、肉肠生菜  、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜洗净。肉肠

　　10、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、肉肠白糖 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠中间高四周低，咸蛋

　　8 、黄瘦葱头

　　调料：食油 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。瘦肉切薄片，

　　9、

　　2、咸蛋黄  、放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄切片  ，底部铺平即可（我的盘不平，

　　材料：粘米粉50克、食盐、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。放入烧开水的锅中 ，锅内烧开水 ，

　　5、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。

　　6 、

　　4、蚝油、生姜 、粉有些厚了）

　　7、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，