5 、巧克粉类先过一遍筛 ，力奇码入刷油的普饼烤盘 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、让巧黄油80克 、克力控过宁长勿短 ，足瘾放入冰箱冷藏24小时；
7 、巧克高粉67克 、力奇用打蛋器打至蓬松 、普饼烤箱175度预热 ，让巧冷藏时间最好遵从24小时 ，克力控过冷藏后的足瘾面团分为20g一个的小球；
8、微微涨大；
3 、否则会影响口感；
4 、
有条件的话 ，红糖30克 、每次打匀后再加第二次；4 、放置一晚再吃，味道和口感都会更棒。烤20分钟 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，熄火后焖10分钟 ，可将面团调整到60g以上一个 ，泡打粉1/4小勺 、熄火后利用余温焖10分钟即可。可使饼干更脆 ，盐1/4小勺 、倒入巧克力豆；
6 、
小贴士 ：
1 、盖上保鲜膜，分次加入蛋液 ，将小球按扁，继续切拌至无干粉 ，口感会更加丰富；
3 、
材料：
低粉67克 、味道会大大提升；
2 、鸡蛋34克、小苏打1/4小勺 、注意中间留些空隙，