西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势 。甜品甜点由28.5元降至28.3元。大盘全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，人均

2026年3月至7月，消费细分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，趋稳由54.6元升至55.1元后 ，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘红餐大数据显示 ，人均西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。消费细分咖饮持平 ，趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元，

 

细分赛道：西餐与现制饮品微涨，正分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。求打赏

-->大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。又回落至54.7元。