8 、初夏馋菜葱 、辣解
7 、美味墨鱼姜 、泡椒准备好各种配料。初夏馋菜
6 、辣解
美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜姜 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼10、泡椒另起锅 ，初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解
3、美味墨鱼然后放入三种酱料。蒜末 、青笋
配料 ：黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。炒出香味。郫县豆瓣酱 、胡椒粉 、盐 、倒入少量食用油 ，黄豆酱 、盐调匀腌制15分钟左右 。加热后放入葱花 、
4、蒜 。
11 、倒入适量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
食材 ：墨鱼仔、
12 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒 、
5 、蒜、焯水捞出过冷水 。葱 、姜丝炒香 ，小火翻炒泡椒 、中火翻炒均匀 ，放入切好的青笋片 ，泡椒 、
2 、胡椒粉 、
9 、花椒、